Bonsoir à tous!

Je voudrais savoir pourquoi certaines feuilles se plient en séchant et d'autres non. Qu'est ce qui entre en jeu dans ce phénomène?

Merci de votre aide.

Bonjour

C'est probablement multifactoriel.

On pourrait prendre en compte : la teneur en eau de la plante (différente selon les espèces), la rigidité des tissus qui la composent (variable selon l'age de la feuille et les espèces), la disposition et le nombre de stomates sur la plante, la vitesse et l'homogénéité du séchage...pour les fibres (cellulose, hemicellulose, lignine) la composition et disposition dans la paroi de la cellule mais aussi la répartition des tissus sur la feuilles pourraient intervenir.

Il semblerait alors qu'une feuille a forte teneur en eau qui perd sa turgescence et qui n'a pas de tissus rigides va se plier.

Merci pour ces informations