Dans le cours, il est recommandé, pour l'attribut method du form(ulaire), de prendre post (nombre de caractères supérieurs). Sur cette page: https://developer.mozilla.org/fr/docs/Web/HTML/Element/Form

il est indiqué à la rubrique method une troisième possibilité, dialog, pour fermer la boîte de dialog à l'envoi du formulaire. Du coup, il faut combiner dialog avec post ? Avec quoi ? (space, virgule) ? ou il n'y a qu'un choix possible, alors que l'attribut dialog ne recouvre pas la même chose que les atrributs get/post ? 

Il serait bien de préciser le cours auquel tu fais référence.

l'attribut method ne peut avoir qu'une seule valeur.

Cours: https://openclassrooms.com/fr/courses/1603881-apprenez-a-creer-votre-site-web-avec-html5-et-css3, 

section https://openclassrooms.com/fr/courses/1603881-apprenez-a-creer-votre-site-web-avec-html5-et-css3/1607171-creez-des-formulaires#/id/r-1611897

Du coup, l'option dialog se met où si on veut ET post Et Dialog ? 

Tu as créé ton formulaire à l'intérieur d'un élément Dialog ? si ce n'est pas le cas, la question ne se pose pas. 

Si c'est le cas, j'aimerais bien en voir plus, cela fait 10ans que je travaille dans le milieu et je n'ai jamais eu à utiliser cette élément.

Si je dois soumettre un formulaire et fermer une boite de dialogue, j'utilise normalement une fonction javascript.

Je n'ai pas créé le formulaire mais la question se pose parce que j'ai envie.

Plus sérieusement, j'étudie systématiquement le html (dans ses grandes lignes, l'érudition encyclopédique ce sera pour plus tard ^^), et j'ai seulement constaté que dialog était renseigné sur cette page d'explication dans la même rubrique que post et get. J'ai trouvé ça étonnant, et comme je suis encore trop débutant pour me permettre de juger par moi-même, j'ai posé la question sur le forum. 

Mais je vais tester. On verra ce que ça donnera. 

La méthode dialog sert à fermer un <dialog>, pas à soumettre des données a priori : https://html.spec.whatwg.org/multipage/form-control-infrastructure.html#attr-fs-method-dialog-keyword

C’est assez étrange donc je serais partisan d’utiliser GET/POST et fermer <dialog> avec JavaScript.