Il me semble que la production de CO2 et l’absorption d'O2 est permanente, cependant elle est négligeable par rapport à la production d'O2 en journée (via photosynthèse).
La nuit, la plante ne réalise plus de photosynthèse et n'absorbe donc plus de CO2 :les seuls échanges qu'elle réalise alors avec son environnement sont une production de CO2 et une absorption d'O2.
En effet les plantes respirent tout le temps (comme nous). Sauf que la nuit il n'y a plus de photosynthèse, mais juste la respiration mitochondriale.
Le jour il y a aussi un mécanisme parasite chez les plantes C3 qui est la photorespiration, en présence de lumière uniquement et qui plombe un peu les résultats de la photosynthèse.
En l'absence de lumière et donc la nuit ça va dépendre de si c'est une plante C3 des régions tempérées ou une plante C4 ou CAM des régions plus chaudes, voire des déserts. Pour les C3 les stomates se ferment quand la concentration en CO2 au voisinage de la plante augmente. Et donc la nuit ils se ferment car seule la respiration est active (rejet de CO2 = augmentation de la teneur en CO2). Le jour ils sont donc ouverts (photosynthèse généralement plus active que la respiration et donc consommation de CO2 et rejet d'O2 = teneur en CO2 diminue).
Pour les plantes au métabolisme C4 et CAM c'est donc le contraire : la nuit quand il fait moins chaud elles ouvrent leur stomate, les CAM ouvrent leurs stomates pour stocker du CO2 (voir mon autre topic), puisque si on suit le raisonnement précédent la nuit il y a juste la respiration uniquement donc rejet de CO2, cependant pour ces plantes la nuit elles absorbent du CO2 pour le stocker et donc sa teneur diminue, permettant l'ouverture des stomates la nuit. Le jour les stomates se ferment pour limiter la transpiration et retenir l'eau car il fait trop chaud.
On peut alors se demander comment se font les échanges gazeux avec des stomates fermés, et donc la respiration mitochondriale la nuit pour les plantes C3 et le jour pour les CAM, tout simplement par diffusion. Il faut aussi noter que les stomates ne se ferment jamais complètement je crois, mais leur degré de fermeture est plus ou moins modulé par différents facteurs, et c'est les cellules de garde de part et d'autre de l'ostiole qui régulent le degré de cette fermeture. Pour la libération d'O2 le jour pour les CAM avec des stomates fermés, le raisonnement est analogue, on envoie le dioxygène vers les stomates pour le relâcher la nuit quand les stomates s'ouvrent à nouveau.
Pour illustrer les propos de bzh2026 il peut être bien de parler de photosynthèse nette (PN) et brute (PB).
La photosynthèse nette c'est un peu comme le salaire net, il est toujours plus bas que le salaire brut. En effet dans la PN on tient en compte le dioxygène réellement produit, en soustrayant donc à la production de dioxygène sa consommation par le mécanisme parasite dont je parlais, qui a lieu le jour, la photorespiration, en même temps que la photosynthèse et l'autre type de respiration permanent (respiration mitochondriale).
Si Ro est la quantité de dioxygène consommé par photorespiration le jour alors on a :
PN = PB - |Ro| (valeur absolue)
PB = PN + |Ro|
Généralement il y a davantage production d'O2 que consommation et donc PN > 0, donc PB > |Ro|, ce qui signifie que le dioxygène produit est généralement plus fort que celui consommé en photorespiration (et/ou respiration "classique").
En journée absorption d'O2 + CO2 et rejet respectivement de CO2 et d'O2.
La nuit plus de photosynthèse et donc plus de rejet d'O2, seulement la respiration active avec rejet de CO2. Mise en réserve de CO2 la nuit pour les CAM.
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