Essaie plusieurs polices arabes, notamment avec des fonctionnalités OpenType. Selon la police, il est possible que les "ligatures" soient générées sous la forme d'un seul caractère plutôt que de plusieurs caractères rapprochés.

Tu peux aussi convertir ton texte en tracé et utiliser un pathfinder, mais tu perds la possibilité de mettre à jour le texte facilement.

Autre solution : utiliser le texte comme masque d'écrêtage. Je ne sais pas ce qui se passe quand on donne un contour à un groupe comportant un masque, mais il est possible que le contour se fasse sur une version aplatie du masque, comme si tu avais utilisé un pathfinder.