Bonjour à tous,

J'ai installé un serveur VPS Ubuntu 18.04 : 
- Apache2
- Php
- MySQL
- phpMyAdmin
- certificat SSL
- et quelques autres éléments

Tout marche très bien et mon site est fonctionnel.

Je souhaite désormais procéder à une réécriture d'URL grâce à un fichier .htaccess
Lorsque je teste en local (sur MAMP) tout fonctionne, mais pas lorsque j'essaie sur le serveur VPS. 

J'ai pourtant suivi ce tutorial à la lettre : https://www.digitalocean.com/community/tutorials/how-to-rewrite-urls-with-mod_rewrite-for-apache-on-ubuntu-18-04

Pour information, mon arborescence est la suivante : 
- /var/www/monsite.com/html

Et voici le code que j'ai simplement tapé dans mon .htaccess (le but est d'afficher monsite.com/index au lieu de monsite.com/process/index.php) :

RewriteEngine On

RewriteRule ^([a-z0-9-_]+)$ process/$1.php

 Je vous remercie d'avance pour votre coup de pouce ! 
J'apprends tout par moi-même et j'avoue que là je sèche... :/ 

Parce que AllowOverride est à None ?

Si tu mets n'importe quoi dans ton .htaccess, tu obtiens une 500 ?