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J'ai tout compris !

Mis à jour le 30/11/2020

Découvrez un service capital

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Situez la production dans l’organigramme structurel

Bonjour et bienvenue dans ce cours.

Dans cette première partie, vous allez vous familiariser avec ce service, seul créateur de valeur ajoutée : sa structure, son organisation et ses acteurs. Vous allez constater qu’il a un rôle vital et même “capital” dans l’entreprise. Et pour jouer ce rôle, il doit maîtriser des méthodes que je vais vous détailler par la suite.

De nombreux exercices vous seront proposés tout au long de ce cours. Prenez le temps de les réaliser pour retenir tous les concepts.

C'est parti !

Où trouve-t-on ce service dans l’entreprise ? Pourquoi est-il capital ?

C’est ce que nous allons comprendre dans ce premier chapitre. Mais d’abord, intéressons-nous à sa position dans l’entreprise !

Découvrez les principaux services et leurs rôles au sein d’une entreprise.

Services d'une entreprise industrielle

Rôle de ces services

Bureau d'études

Élaboration des nomenclatures,  plans, notes de calculs des produits à fabriquer

Commercial

Ventes et relation clientèle

Maintenance

Gestion de la performance du parc machines

Achats

Gestion des fournisseurs et des approvisionnements

RH

Gestion du personnel, des embauches, des formations

Gestion outillages

Maintenance, modification et approvisionnement des outillages

Production

Transformation des matières premières en produits finis – Création de la valeur ajoutée

Bureau des méthodes

Définition des modes et temps opératoires

Qualité

Gestion de la qualité des en-cours et produits finis

Gestion de production

Planification, ordonnancement et lancement des OF (ordres de fabrication), ordres d’achat, besoin en personnel, besoin en outillage

R&D

Recherche fondamentale et appliquée. Développement de prototypes

SAV

Service après-vente

Marketing

Analyse des besoins du marché. Propositions d'innovations.

Un meilleur outil de compréhension est l’organigramme structurel

Organigramme structurel d’une entreprise industrielle
Organigramme structurel d’une entreprise industrielle

Le service Production se situe dans le trio créateur de la valeur ajoutée (en vert). Ce trio se trouve en bas de l’organigramme structurel. Bien sûr, la production est le seul véritable créateur, mais elle a un besoin constant de ses deux partenaires Qualité et Maintenance, puisqu’elle doit créer des produits de qualité grâce à des machines disponibles.

Tout comme les contreforts d’une nef de cathédrale, la qualité et la maintenance soutiennent le service Production contre les fortes pressions intérieures.

Découvrez quelques exemples de pressions quotidiennes en production, et les services concernés pour chacune :

Pressions en production

Services concernés 

Urgences client

Absentéisme

Pannes

Rebuts

Stocks à réduire

Rupture de stocks

Surcharge

Manque de synchronisation à l’assemblage

Planification inapplicable

Client

Production

Maintenance

Qualité

Achats

Achats - Magasin

Gestion de production

Gestion de production

Gestion de production

Maintenant que vous connaissez la position de la production, voyons quelles sont ses relations avec les autres services de l’entreprise.

Découvrez les partenaires de la production

Comme nous venons de le constater, la production se situe en bout de chaîne de création de valeur (le produit fini). Ce service reçoit tous les flux :

  • informations ;

  • personnel ;

  • matières ;

  • plus des interventions de la part de la maintenance et de la qualité.

Puisque tous les services en amont lui fournissent ces flux, ils sont dans une relation client-fournisseurs mais aussi de centres de profits. Le client interne final étant la production.

Le maître mot qui doit conduire toute votre réflexion à ce sujet est la traçabilité des flux. L’apport de l’informatique est bien entendu fondamental, comme nous le verrons plus loin.

Mais la production doit, à son niveau, économiser les flux des services de la maintenance et de la qualité, du personnel et des stocks, pour être un service “capital” profitable.

Les autres services

Organigramme des services en lien avec la production
Organigramme des services en lien avec la production

La production est destinataire de multiples informations vitales pour servir ses clients. De haut en bas, du plus en amont à l’aval, elle reçoit :

  • les nomenclatures du BE ;

  • les modes opératoires du BM ;

  • l’ordre de fabrication (OF) de la gestion de production ;

  • les offres de personnel intérimaire des RH ;

  • et bien sûr les matières et articles déstockés et approvisionnés dans les ateliers.

Cernez les missions de la production

Pensez d’abord au client !

Vous ne produisez pas pour vous-même mais pour vos clients !

Pensez aux exigences légitimes des clients : ils veulent une qualité irréprochable, et surtout, la quantité demandée en temps et en heure. Vous découvrirez dans les chapitres suivants les multiples causes d’échec et leurs solutions. Ce n’est pas tout pour ce service “capital”. L’économie est son obsession. Économiser le personnel, la matière, mais d’abord le seul paramètre irréversible : le temps. Les gaspillages de temps sont nombreux. Ils conduisent à des pertes financières que nous évaluerons avec le calcul du coût de revient.

Les 3 missions fondamentales de la production sont donc : Qualité – Coûts – Délai. C’est le triptyque Q-C-D.

Mettez-vous à la place de vos clients

Le degré de satisfaction des clients a été théorisé par Kano en 1984 par le diagramme suivant, que j’ai décomposé en 3 représentations pour bien le comprendre :

  • à gauche, ce que le fournisseur n’est pas capable de produire, à droite ce qu’il produit ;

  • en bas, ce qui est obligatoire et dont l’absence crée une forte insatisfaction du client ;

  • en haut, ce qui est un plus, une heureuse surprise pour le client qui ne s’y attend pas, mais qui n'entraînera pas nécessairement de mécontentement en cas d’absence ;

  • au centre, la présence ou l’absence de ces attributs ne provoquent pas d’insatisfaction significative.

Modèle de Kano pour mesurer le degré de satisfaction des clients
Modèle de Kano pour mesurer le degré de satisfaction des clients

En tant que responsable Production, comment placez-vous vos 3 objectifs Q-C-D par rapport à la concurrence ? Qu’est-ce que les clients réclament ? Quels sont vos atouts ?

À cela s’ajoutent des missions internes de type social :

  • assurer la sécurité de son personnel ;

  • veiller à offrir des conditions de travail saines ;

  • construire un climat social serein d’écoute et de partage des informations, des compétences, des opportunités.

Des missions organisationnelles :

  • suivre les performances de son atelier ;

  • déployer des plans de progrès ;

  • favoriser, en tout temps, le principe de l’amélioration continue.

Pourquoi la production est-elle capitale ?

Vous comprenez maintenant pourquoi la bonne marche du service Production est capitale. En tant que responsable de production, votre rôle est prépondérant. Mais rappelez-vous l’organigramme structurel : les services en amont sont vos partenaires dans cette responsabilité. Vous avez un rôle de leader.

Qu’est ce qu’un leader ?

Quelqu’un qui responsabilise ses collaborateurs, qui lâche prise sur le contrôle permanent et qui laisse son équipe faire des erreurs !

Le plus important n’est pas l’évitement de l’erreur mais sa valorisation. Et donc, ce sont les ouvriers qui sont responsables de faire évoluer les procédés, pas l’encadrement. Pour cela, chacun doit adhérer à un nouvel état d’esprit. Vous devez différencier les titres en fonction des rôles qui leur sont admis :

  • avec un chef, on obéit ;

  • avec un manager, on réfléchit ;

  • avec un leader, on grandit.

Et tout le monde cherche à grandir ! Alors, quel rôle choisissez-vous de jouer ?

Exemple de certificat de réussite
Exemple de certificat de réussite