Dans le chapitre précédent, vous avez découvert la grille de votre DRP. Cette interface est vide pour le moment, et c’est normal ! Pour utiliser le DRP, vous devez d’abord collecter tout un tas d'informations, et réaliser des calculs clés nécessaires à la planification.
La première étape de construction de votre DRP : collecter les données essentielles afin de calculer votre stock prévisionnel, qu’on appelle également le stock projeté.
Qu’est-ce que le stock projeté ?
Par conséquent, cette estimation vous permet :
de prévenir les risques de rupture (s’il est trop bas) sur les jours à venir ;
d’anticiper les commandes que vous devez passer à votre entrepôt, afin d’éviter cette rupture.
Le stock projeté est le premier calcul que vous devez réaliser lorsque vous élaborez un DRP, car c’est ce qui permet de déterminer vos prochains besoins de commandes. Ce calcul dépend de différentes informations que vous devez collecter en amont.
Calculez le stock projeté dans la grille du DRP
Pour rappel, à la demande d’Anja, votre responsable, vous réalisez un DRP sur le périmètre suivant :
à partir du 3 mars 2024 ;
pour le flux du SKU L12122, soit les lunettes Venga ;
à destination du magasin 19, soit le magasin de Lyon.
Renseignez le périmètre d’analyse
Votre première étape consiste à renseigner les informations sur votre périmètre d’analyse dans les encadrés prévus à cet effet :
Renseignez le stock initial
Ensuite, renseignez le stock initial. Il s’agit du stock disponible du magasin sur le périmètre défini. Cette information est obtenue à partir de l'ERP (Enterprise Resource Planning) de l'entreprise.
Dans notre cas, le magasin de Lyon possède 60 unités de lunettes Venga en stock ce matin. Vous remplissez donc la cellule « Stock initial » du jour avec cette quantité.
Renseignez la prévision de la demande client
La troisième information clé est la prévision de la demande client. Ici, votre objectif est d’estimer la demande future en fonction de l'historique des ventes déjà réalisées par le magasin.
Heu…. OK mais du coup c’est à moi de créer cette prévision ? 🤔
La prévision de la demande peut être réalisée à l'aide de modules de traitement de modèles statistiques présents dans l’ERP ou dans d’autres outils spécialisés, et dont les résultats sont interfacés au DRP.
Estimez le stock projeté
Une fois que vous avez collecté ces données, indiquez-les dans le DRP sur la ligne « Demande prévisionnelle » pour chaque jour de l’horizon :
À ce stade, vous pouvez constater que :
en C6 : vous possédez un stock de 60 unités ce matin (le 03/03/2024) ;
en C9 : vous prévoyez de vendre 18 unités dans la journée ;
vous avez donc assez de stock pour couvrir votre demande du jour (60>18).
Si vous voulez maintenant estimer le stock projeté du lendemain matin, vous devez soustraire vos sorties du jour à votre stock d'aujourd'hui, soit 60-18 unités.
Le stock projeté du jour J est calculé de la manière suivante :
Demain matin, il devrait vous rester 42 unités en stock !
Il ne vous reste plus qu’à reproduire le calcul pour tous les jours de l’horizon, en vous basant cette fois sur le stock projeté.
Euhhh… Il faudrait peut-être passer commande à l’entrepôt pour renflouer vos stocks avant de tomber en rupture ? 🤔
Eh oui, bien vu ! C’est tout à fait la logique du DRP !
Renseignez les commandes en cours ou ordres fermes
Mais d’ailleurs, avez-vous regardé si vous aviez des commandes prévues en réception avant le 06/03 ?
Vous avez vérifié dans votre ERP, et ouf, vous avez effectivement une commande en cours prévue en livraison le 05/03 dans votre magasin. Vous positionnez donc la quantité en commande sur la ligne « Ordres fermes » de la grille, à la date de réception prévue.
Cette commande tombe à pic ! Elle permet de remonter votre niveau de stock prévisionnel du 06/03, et donc d’éviter la rupture. Le calcul du stock projeté doit ainsi intégrer cette nouvelle information de la manière suivante :
Super, mais du coup, vous retrouvez un risque de rupture le 08/03, et vous n’avez plus de commande ferme sur l’horizon. Il faut donc repasser une commande à l’entrepôt, et vite !
Récapitulons en vidéo
Vous pouvez revoir ces opérations dans la vidéo ci-dessous :
À vous de jouer
Anja, votre responsable, vous demande d’élaborer un deuxième DRP pour planifier les flux du magasin de Lyon pour le SKU 12123 – lunettes de modèle Luna.
En utilisant ce DRP fourni par Anja :
réalisez le calcul du stock projeté sur l’horizon du DRP ;
déterminez la prochaine date de rupture de votre magasin.
Corrigé
Vous pouvez vérifier votre travail en consultant ce corrigé.
En résumé
Le premier calcul à réaliser pour identifier le besoin de réapprovisionnement de votre magasin est le stock prévisionnel, dit stock projeté.
Si le stock projeté est trop bas, vous risquez de ne pas pouvoir honorer vos ventes prévisionnelles. C’est ce que l’on appelle une rupture prévisionnelle.
Pour alimenter votre DRP et réaliser le calcul du stock projeté, vous avez besoin de collecter différentes informations essentielles :
le stock actuel de votre magasin ;
les prévisions de vente aux clients ;
les commandes déjà passées à votre entrepôt régional, dites “ordres fermes”.
Ces différentes informations peuvent provenir de différents systèmes tels que l’ERP, le WMS ou encore des modules spécifiques de gestion statistique des prévisions.
Vous venez de faire vos premiers pas dans l’élaboration du DRP, en réalisant le calcul du stock projeté. Bravo ! 🥳 Suivez-moi dans le prochain chapitre pour découvrir comment définir la quantité à commander à l’entrepôt, et quand recevoir la commande.
