Bonjour
J'ai ce menu deroulant.
Quand je sélectionne un champ, sa m'envoi vers la fonction TimingWordfip(x);

document.getElementById('casemod').innerHTML += '<tr><tr><select name="add_mod_type'+inum+'" onchange="TimingWordfip(this.value)" id="add_mod_type'+inum+'" > <option>N/A<option value="0">Module<option value="1">Timing Card<option value="2">Wordfip</select></tr></tr>';

Dans cette fonction je voudrais que la valeur sélectionnée ne puisse pas changer, donc je voudrais qu'il n'y ai plus qu'un seul champ sélectionnable ... celui qui a été choisi.

Quel fonction faut il utiliser?

Pas très clair ta demande

Détaille un peu plus, quelle valeur ne doit pas changer ? dans quelle liste ? la fonction TimingWordfip() fait quoi ?

Ne te suffirait-il pas de mettre le select en disabled une fois le premier choix effectué ?