Bonjour à tous,

Une question qui aurait d'avantage sa place en jardinage, mais le SdZ botanique n'existe pas encore. Je voudrais savoir si l'urine et les excréments d'origine animale peuvent servir d'engrais biologique convenable et s'ils présentent des risques pour la santé des plantes et/ou des consommateurs. A priori, c'est une source abondante d'azote qui pourrait remplacer les engrais industriels (pour les petites exploitations, du moins ) mais je me trompe peut-être.

Merci d'avance pour vos lumières.

Salut,
cette question à parfaitement sa place dans la biologie.

Les excréments, c'est sûr, oui. Pour l'urine, j'ai un doute, comme l'azote est surtout contenu dans l'urée et que les plantes absorbent uniquement des <math>\(\text{NO}^-_3\)</math>. Après, l'urée doit pouvoir être décomposée par la rhizosphère de la plante (c'est-à-dire les êtres vivants dans le sol autour des racines : bactéries, arthropodes...) en nitrates.

Salut!
Tu as en effet tout à fait raison, les excréments et l'urine sont tout à fait utilisables comme engrais puisqu'ils sont composés de matières organiques, extrêmement profitable pour la fertilité sol pour faire court. De plus l'urée contenue dans l'urine est dégradé très rapidement par les bactéries dites nitrifiantes présentes dans le sol, en nitrites et nitrates, molécules consommées par les plantes.
Les déjections animales ont pour tout dire, toujours été la base pour fertiliser les sols (lisier issu de l'élevage porcin par exemple)

Il existe en effet des risques liés à l'utilisation de déjections animales comme engrais. Notamment la contamination des produits issus de ta culture par des bactéries coliformes pathogènes (bactéries présentes dans les matières fécales). Cependant, le risque de contamination n'est présent que si tu apporte ton engrais alors que ta culture a déjà bien poussé et que ton lisier se retrouve sur tes légumes, fruits... Ce qui est rarement possible puisque ce genre d'engrais est apporté dans les champs avant d'y semer les cultures.

Merci de ces réponses très complètes