Le suivi du parcours s'exerce en étroite collaboration avec le centre de formation dès la signature du contrat et tout au long du parcours.
Des contacts entre le centre de formation et l’entreprise, et plus précisément entre l’interlocuteur identifié dans le centre de formation et le tuteur, sont nécessaires pour assurer le suivi du parcours de l’alternant.
Suivre le parcours de l’alternant consiste à s’assurer :
que la programmation des étapes de l’apprentissage en entreprise prend en compte la programmation des cours par le centre de formation ;
que l’alternant est dans une dynamique de progrès dans ses apprentissages et reste motivé ;
de trouver les ajustements nécessaires, si tel n’était pas le cas.
Prenez connaissance du parcours de formation proposé par le centre de formation
Comme expliqué dans la première partie de ce cours, vous avez obtenu de la part de l'organisme de formation le référentiel de certification et le calendrier de l’alternance. Prenez le temps de découvrir les matières enseignées et les contenus. Demandez si nécessaire des précisions à votre interlocuteur dans l’organisme de formation.
L’échange avec cette personne sera également l’occasion de vous informer sur la programmation de ces enseignements :
À quelle période de l’année tel élément sera-t-il présenté aux alternants ?
En centre de formation, y a-t-il uniquement des cours, ou des cours et des temps de mise en application en atelier ?
Plus vous serez au fait des enseignements proposés par le centre de formation, plus vous serez capable de faire des liens, des passerelles entre les apprentissages en entreprise, et plus l’alternant disposera de clés pour développer rapidement ses compétences.
Assurez-vous que l’ensemble des activités du référentiel de certification existent dans l’entreprise
La lecture du référentiel de certification transmis par le centre de formation amènera certainement quelques questions. N’hésitez pas à contacter votre interlocuteur au centre de formation. Un échange avec lui vous permettra de vous assurer que vous avez bien compris les compétences mentionnées dans le référentiel, et qu’elles peuvent techniquement être travaillées dans l’entreprise.
Ce n’est pas toujours le cas. Le référentiel est un document générique qui renvoie à un métier ; il ne prend pas en compte les spécificités d’exercice du métier.
Si toutes les compétences ne peuvent pas être pratiquées dans l’entreprise, vous devrez étudier avec l’organisme de formation des solutions de remplacement :
plus de cas pratiques ou de temps d’atelier proposés par l’organisme de formation sur ce thème ;
collaboration avec une autre entreprise qui réalise cette activité.
Tant que l’on n’a pas eu ce type de référentiel entre les mains, c’est sans doute un peu abstrait.
Voici un exemple qui va vous permettre de concrétiser ces propos.
Voici une description du métier de boulanger sur le site de l’ONISEP : « Le boulanger est un spécialiste de la fabrication et de la présentation des pains et viennoiseries. Il participe à l'approvisionnement, au stockage et au contrôle qualité des matières premières. Il pétrit la pâte, pèse et façonne les pains, assure le suivi de la fermentation des produits et de la cuisson.
L’ouvrier boulanger peut travailler dans une entreprise artisanale ou industrielle, ou dans la grande distribution. » 👨🍳
En fonction du type d’entreprise dans lequel travaille le boulanger en alternance, il ne pourra pas mettre en pratique certaines techniques. Les techniques de façonnage diffèrent entre l'entreprise artisanale et l'entreprise industrielle. De même, rares sont les enseignes de la grande distribution qui assurent le pétrissage du pain.
L’entreprise d’accueil et l’organisme de formation doivent ensemble s’assurer que les activités possibles dans l’entreprise correspondent à ce qui est attendu dans le référentiel, donc pouvant être demandé lors de l’examen du CAP.
Ainsi, un alternant boulanger dans la grande distribution devra savoir pétrir la pâte. Quelles solutions sont possibles si l’enseigne n’assure pas cette activité ?
Bien connaître la formation, ce qui est parfois seulement possible en échangeant directement avec l’organisme de formation, assure que l’alternant ne sera pas lésé au moment d'éventuels examens.
Même si vous l’avez vérifié avant d’embaucher l’alternant, la situation de l’entreprise peut avoir changé. Il est donc nécessaire de vérifier régulièrement, pendant la durée de l’alternance, que les activités envisagées pourront bien être proposées, et de trouver, si nécessaire, des solutions de remplacement avec le centre de formation.
Prévoyez de partager avec le formateur référent la progression des apprentissages en entreprise
Les documents de suivi des apprentissages, et notamment des grilles d’évaluation qui figurent dans le livret de suivi de la formation en entreprise de l'alternant, vont vous permettre d’analyser les résultats de l’alternant, de vérifier son comportement et son engagement dans l’alternance.
De la même façon, vous lui demandez de vous prévenir en cas de changements importants dans les résultats ou le comportement de l’alternant au centre de formation. Il ne s’agit pas de demander des notes de l’alternant, mais les ruptures négatives ou positives dans sa progression.
Quelques témoignages
📣 Voici trois témoignages de tuteurs d'alternants chez OpenClassrooms, qui racontent comment ils font les liens entre les temps en formation et les temps en entreprise.
En résumé
La collaboration avec le centre de formation dure tout au long de la formation.
Pour que la collaboration soit réelle, associez le centre de formation à votre réflexion sur la construction de la formation en entreprise.
N’oubliez pas de vous approprier le parcours de la formation au centre de formation.
Vérifiez que l’ensemble des activités du référentiel de certification sont réalisables dans votre entreprise.
Partagez la progression des apprentissages en entreprise de l’alternant avec l’interlocuteur référent dans l’organisme de formation.
Maintenant, je vous propose d’organiser le parcours de formation au sein de l’entreprise. Un parcours bien préparé est, pour votre alternant, une garantie de réaliser une formation complète en entreprise, et d'une progression régulière dans les apprentissages.
