Cette partie va être un peu différente des précédentes : nous allons pratiquer ensemble la méthode des achats durables à travers 4 études de cas portant sur les achats suivants :
prestations d’entretien des bâtiments ;
biens et services informatiques et électroniques ;
denrées alimentaires en restauration collective ;
produits textiles.
Pour chacun de ces segments d’achats, vous allez appliquer étape par étape les outils évoqués des achats durables.
Voici les 5 étapes pour mener un projet d’achat durable :
Allez, vous êtes prêt ? Commençons par appliquer la démarche d'achat responsable avec le secteur du bâtiment.
